Franchise Blog – Franchising & Ανάπτυξη Δικτύων

H εκπαίδευση στα δίκτυα franchise είναι βασικός πυλώνας επιτυχίας και δημιουργίας ισχυρών ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων. Έχουμε αναφερθεί αρκετές φορές και στο www.Franchiseblog.gr για το ρόλο και τις ιδιαιτερότητες σε ένα δίκτυο franchise (και εδώ – ΔΙΚΤΥΑ FRANCHISE & ΑΚΑΔΗΜΙΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ , και εδώ Μετατρέψτε τη γνώση σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, και εδώ Εκπαίδευση και δίκτυα franchise: Επένδυση που Διασφαλίζει Αποτελεσματικότητα, Συσπείρωση και Ανταγωνιστικά Πλεονεκτήματα)

Ειδικότερα το πρώτο έτος λειτουργίας για ένα νέο franchisee, η αποτελεσματική ένθεσή του σε ένα δίκτυο Franchise καθορίζει σε βασικό βαθμό την επιτυχία του ή την αποτυχία του.

Οι περισσότεροι franchisees επικεντρώνονται στα προφανή και αυτονόητα και δεν λαμβάνουν σοβαρά υπόψη κρίσιμους παράγοντες  για την επιτυχή λειτουργία ενός concept, για την αποδοτικότητα ενός συστήματος, μιας επιχειρηματικής πρότασης franchise.

Δηλούμενο ύψος επένδυσης και εκτιμήσεις αποδόσεων, ύψος Royalties, αναγνωρισιμότητα, δυναμική ανάπτυξη είναι τα βασικά ζητούμενα από την πλειονότητα των υποψηφίων Franchisees.

Ελάχιστοι συνειδητοποιούν ότι όλα τα παραπάνω είναι “ασκήσεις επί χάρτου” μια και εξαρτώνται απόλυτα από “τρίτους”, από άλλους παράγοντες που τελικά προσδιορίζουν την τελική επίδραση στην απόδοση της επιχείρησης. Οι αποδόσεις για παράδειγμα εξαρτώνται από την περιοχή, το σημείο, την υποστήριξη, το marketing που θα έχουν και κυρίως από τις δεξιότητες του ίδιου του Franchisee. Για παράδειγμα δεκάδες φορές, τα 33 χρόνια που είμαι στο χώρο, έχω βιώσει σε πολλά δίκτυα   να αλλάζει ο Franchisee και το ίδιο κατάστημα να διπλασιάζει πωλήσεις μέσα σε ένα δύο χρόνια! Η επίδραση ενός Franchisee σε μια επιχείρηση είναι καθοριστική. Συχνό επίσης ψευδοπρόβλημα: Πόσα είναι τα Royalties; Λάθος; Το σωστό ερώτημα είναι: Τι μου προσφέρεις με αυτά τα Royalties; Στην αρχική φάση, στην εδραίωση, στην ωρίμανση της επιχείρησής μου. Όσο για τη δυναμική ανάπτυξη, τα παραδείγματα τα βιώνουμε έντονα τους τελευταίους μήνες. Ότι λάμπει – και στο Franchise – δεν είναι πάντα χρυσός!

Δεν εισηγούμαι να μην εξετάζουν οι υποψήφιοι Franchisees όλα τα παραπάνω. Απλά υπογραμμίζω την ανάγκη για ουσιαστική έρευνα και ανάλυση. Πέρα από αριθμούς, ασκήσεις σε excel, εντυπωσιακές παρουσιάσεις. Επιμένω να υπερβαίνουν το “τι” και να επικεντρώνονται στο “πως”!

Οι δεξιότητες  αποτελεσματικής διοίκησης του franchisor, η δέσμευσή του στην επιτυχία των franchisees, η πλήρης και συνεχής εκπαίδευση του franchisee και  προσωπικού του και η ικανότητα δημιουργίας ισχυρών σχέσεων με τους πελάτες είναι τρείς βασικοί παράγοντες για τη λειτουργία ενός αποδοτικού και βιώσιμου franchise. Παράγοντες που σπάνια εξετάζουν οι υποψήφιοι Franchisees Διαβάστε περισσότερα »

Περιγραφή βασικών στοιχείων ενός workshop ειδικά σχεδιασμένου για δίκτυα Franchise

Σήμερα σε περιόδους παρατεταμένης κρίσης και αλλαγών οι franchisees μας έχουν περισσότερο από ποτέ την ανάγκη για κατεύθυνση, υποστήριξη και άμεσα εφαρμόσιμες λύσεις που θα προσφέρουν γρήγορη και ουσιαστική αξία στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν. Η παραδοσιακή ζώνη άνεσης των περισσοτέρων Area Managers ενός Δικτύου είναι η λεπτομερής προϊοντική ανάλυση των δεικτών που επηρεάζουν την κερδοφορία του εκάστοτε franchisee.

Υπάρχει η συγκεκριμένη ανάγκη για ενίσχυση του ρόλου του Area Manager ενός Δικτύου. Χρειάζεται να μπορεί να προσφέρει ολοκληρωμένες υπηρεσίες οι οποίες δεν θα περιορίζονται μόνο στην ανάλυση κάποιων στοιχείων αλλά και στο σημαντικότατο χτίσιμο επιχειρηματικής κουλτούρας, κατανόησης της αγοράς, και ανάπτυξη των στελεχών έτσι από κοινού εργαζόμενοι σε ένα κατάστημα, ο franchisee και ο franchisor όλοι να είναι ευθυγραμμισμένοι σε ένα κοινό όραμα αλλά παράλληλα με μία κοινή πορεία δράσης προς την επίτευξη αυτού του οράματος.

O Area Manager ενός δικτύου, σήμερα περισσότερο από ποτέ, λόγω των ιδιαίτερων οικονομικών συνθηκών που βιώνουμε που έρχονται ως άμεσο αποτέλεσμα της συρρίκνωσης της ζήτησης, των αλλαγών στα καταναλωτικά πρότυπα, στα συστήματα αξιών, στην ανατροπή των θεμελιωδών στοιχείων  των επιχειρηματικών μας μοντέλων, μπορεί να παίξει το καταλυτικό ρόλο στην επιτυχία ή μη ενός franchisee. Μία από τις βασικές δεξιότητες που πρέπει να αναπτύξει αλλά και συνεχώς να εξελίσσει είναι αυτή του Coaching (Καθοδήγησης).

Μέσα από το  συγκεκριμένο διαδραστικό workshop θα μάθουμε τα βασικά αλλά και ειδικά στοιχεία καθοδήγησης που πρέπει να έχει ένας Area Manager Δικτύου. Θα κάνουμε πρακτική εξάσκηση και στο τέλος θα δημιουργήσουμε ένα πλάνο θεμάτων και ανάπτυξης δράσεων που πρέπει να επικοινωνήσουμε άμεσα στους franchisees μας, που πέραν της αύξησης της κερδοφορίας των franchisees μας πρέπει να έχει και την ουσιαστική ενδυνάμωση, συσπείρωση και ανάδειξη του Δικτύου μας. Διαβάστε περισσότερα »

Στην  προσπάθεια μιας περισσότερο στοχευμένης  στρατηγικής για την ανάπτυξη κατάλληλων δεξιοτήτων και διαδικασιών μάθησης, οι Ακαδημίες Εκπαίδευσης που αναπτύσσουν δίκτυα και εταιρείες αποτελούν μια πρακτική που έχει υιοθετηθεί τα τελευταία χρόνια ως ένα μοναδικό εργαλείο ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού και σύγκλισης σε μια στρατηγική, σε μια ενιαία κουλτούρα. Εντούτοις, δεν είναι ακόμα ξεκάθαρο σε όλους τι ακριβώς σημαίνει ο όρος  “Ακαδημία Εκπαίδευσης”, πως οργανώνεται, πότε είναι απαραίτητη και ποια είναι τα κρίσιμα  στοιχεία που οδηγούν σε μια επιτυχημένη υλοποίησή της.

Τους τελευταίους 3 μήνες έχουμε συμμετάσχει στο σχεδιασμό και υλοποίηση δύο εταιρικών Ακαδημιών εκπαίδευσης σε δύο μεγάλα δίκτυα πανελλαδικής εμβέλειας, με εκατοντάδες καταστήματα που ανήκουν σε franchisees ή dealers.

Με αφορμή τη συμμετοχή μας αυτή, θα θέλαμε να παρατηρήσουμε ότι ο βασικός λόγος δημιουργίας των Ακαδημιών έχει στόχο τη σωστή και μεθοδευμένη ανάπτυξη των απαιτούμενων για την εκάστοτε επιχείρηση λειτουργικών δεξιοτήτων και ικανοτήτων. Οι εν λόγω δεξιότητες και ικανότητες έχουν επιλεγεί και υπηρετούν μια νέα στρατηγική που έχει χαράξει η επιχείρηση.

Οι 4 βασικοί πυλώνες που υπηρετεί και στηρίζει μια Ακαδημία είναι:

1.Οικοδομεί μια λειτουργική αριστεία, επανακαθορίζει στρατηγικές και αναπτύσσει μια διαφορετική κουλτούρα, νέες δεξιότητες και ικανότητες

2. Παρέχει ένα δομημένο πλαίσιο για οικοδόμηση ενός ευρύτατου διαλόγου πάνω στις ανθρώπινες δεξιότητες και στην ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού και απαραίτητων δεξιοτήτων,  στα πλαίσια  ενός μακροπρόθεσμου σχεδιασμού και εφαρμογής της στρατηγικής του δικτύου.

3. Οικοδομεί ένα δομημένο πλαίσιο για την ανάπτυξη franchisees, dealers, υπαλλήλων μέσα σε ένα οργανισμό ο οποίος διαφοροποιείται και αναπτύσσεται σε ίδια ή και σε νέα κανάλια διανομής.

4.Συνιστά ένα πεδίο, όπου τα στελέχη μπορούν να κατανοήσουν τις ανάγκες τους σε δεξιότητες και να αναπτύξουν πρωτοβουλίες  που καλύπτουν αυτά τα «κενά».

Αναφορά στο συγκεκριμένο θέμα έχουμε κάνει στο παρελθόν στα άρθρα μας: Διαβάστε περισσότερα »

Έχω αναφερθεί πολλές φορές στο ρόλο που διαδραματίζουν τα στελέχη σε ένα δίκτυο franchise και στη σημασία του επιχειρηματικού κλίματος που διαμορφώνεται. Η αποτελεσματικότητα, η αποδοτικότητα, η ανάπτυξη καθορίζονται από το μοντέλο ηγεσίας που έχει επικρατήσει στο σύνολο του κάθε οργανισμού.

Αφορμή για το σημείωμα αυτό αποτέλεσε η στάση των στελεχών ενός μεγάλου δικτύου franchise,  σε ένα workshop στο οποίο διερευνούσαμε εκπαιδευτικές ανάγκες, αίτια παθογενειών και προβλημάτων, θέματα ευθυγράμμισης και ποιότητας αλλά και ευκαιρίες βελτίωσης τόσο για το δίκτυο εταιρικών καταστημάτων όσο και για τα franchise καταστήματα.

Το δίκτυο αντιμετώπιζε μια μεσοσταθμική μείωση των πωλήσεων κατά 12%, με μεγαλύτερη πτώση στα εταιρικά και λιγότερο στα franchise καταστήματα, που οδηγούσε -κυρίως τα νέα καταστήματα- σε ζημίες και τους νέους franchisees να αντιμετωπίζουν σημαντικά προβλήματα ρευστότητας.

Τα περισσότερα επιχειρήματα και προτάσεις  εστιάζονταν στο δίπολο: είτε εφ’ όσον η κρίση πλήττει όλη την αγορά και φυσικά και εμάς, δεν μπορούμε να αντιστρέψουμε την κατάσταση, άρα θα πρέπει να περιμένουμε διαχειριζόμενη τα κόστη μας και εντείνοντας τις προσφορές στους πελάτες μας, είτε την ευθύνη την έχουν και οι franchisees οι οποίοι δεν τηρούν πάντα κάποια στοιχεία από τις διαδικασίες π.χ. συστήματα παραλαβών ή τεχνικά πρωτόκολλα κ.ά. και έτσι εμείς δεν έχουμε καμιά ευθύνη. Διαβάστε περισσότερα »

Η συμμόρφωση με τις προδιαγραφές και τα πρότυπα του συστήματος είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την επιτυχία ενός συστήματος franchise. Οι προδιαγραφές και τα πρότυπα του συστήματος προσδιορίζουν το brand σε πολλά επίπεδα και τελικά συμβάλλουν σημαντικά στην επιτυχία του franchisor και του franchisee.   

Προσδιορίζουν την ουσία του brand και της αλυσίδας και κυρίως πως εκλαμβάνεται από τον πελάτη, καθώς και τη στρατηγική της τοποθέτηση έναντι του ανταγωνισμού. Καθορίζουν το τι μπορούν να περιμένουν οι πελάτες από πλευράς εμφάνισης, ποιότητας και ατμόσφαιρας. Εκτός των προηγούμενων, τα πρότυπα και οι προδιαγραφές εφαρμόζονται για να επιτύχουν τη συνέπεια του δικτύου franchise αλλά και να διασφαλίσουν τη μικρότερη δυνατή διαφοροποίηση μεταξύ των επιχειρησιακών μονάδων του δικτύου. Χωρίς αυτή τη συνέπεια και τη συνέχεια, οι υπηρεσίες ή τα προϊόντα που προσφέρονται από τις επιχειρηματικές μονάδες ενός δικτύου franchise δεν είναι ακριβώς οι ίδιες και υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις μεταξύ τους, ενώ ταυτόχρονα το κόστος διαχείρισης της αλυσίδας αυξάνεται σημαντικά. Το γεγονός αυτό, εκτός της μεγάλης σύγχυσης που προκαλεί στους καταναλωτές, δημιουργεί σημαντική δυσκολία στον franchisor να μετρήσει και να εκτιμήσει την ικανοποίηση των πελατών από το δίκτυο franchise, αλλά και από το brand που αντιπροσωπεύεται μέσα από αυτό το δίκτυο.

Για όλους τους παραπάνω λόγους, επιβάλλεται όλοι οι franchisors να έχουν ένα καθαρά δομημένο πρόγραμμα με το οποίο θα διαχειρίζονται τη συμμόρφωση των franchisees με τις απαιτούμενες προδιαγραφές και πρότυπα. Επιπρόσθετα και οι franchisees από την πλευρά τους θα πρέπει να κατανοήσουν ότι η συμμόρφωσή τους με τις προδιαγραφές και τα πρότυπα του συστήματος franchise θα λειτουργήσει προς όφελος δικό τους, καθώς και προς όφελος του brand σαν σύνολο. Ένα τέτοιο καθαρά δομημένο πρόγραμμα συμμόρφωσης θα πρέπει να ξεκινήσει πολύ πριν συναφθεί μια συμφωνία franchise. Διαβάστε περισσότερα »

Για άλλη μια φορά στο Blog του φίλου μου Στάθη Χαϊκάλη Think Positive Blog! μπορείς να ανακαλύψεις σχόλια που πραγματικά μας τροφοδοτούν με νέες ιδέες και σκέψεις πέρα από τα τετριμμένα, αναδεικνύοντας μια διαφορετική ματιά, μια φρέσκια ιδέα. Αφορμή, για το σημείωμα μας αυτό, το σχόλιο του Στάθη της 28/04/2011 με τίτλο “τώρα που τώρα που πιεζόμαστε να γεννάμε νέες ιδέες” και το οποίο παρουσιάζει το βιβλίο του Steven Johnson “Where good ideas come from”.

Αξίζει πραγματικά να παρακολουθήσουμε και να απολαύσουμε την ομιλία του Steven Johnson στο TED και το animation της RSA.

Παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για το χώρο των δικτύων franchise και των αλυσίδων retail όπου πρέπει να αναδειχθεί η πιεστική ανάγκη της ανάπτυξης νέων πρακτικών, που ενθαρρύνουν τη συμμετοχή, την δημιουργικότητα και τη θεσμοθέτηση νέων καναλιών επικοινωνίας. Στόχος να αξιοποιηθεί η δύναμη των δικτύων, των στελεχών, των franchisees και να υπάρξουν καινοτόμες ιδέες, για νέα προϊόντα ή υπηρεσίες, ή για νέες διαδικασίες και συστήματα. Σε εποχές αλλαγών, παρατεταμένης ύφεσης και αλέπάλληλων κρίσεων, η δημιουργικότητα αποτελεί το πλέον απαραίτητο στοιχείο για τις επιχειρήσεις που πρέπει να ανακαλύψουν εκ νέου τις σχέσεις τους με τους πελάτες τους (εσωτερικούς και εξωτερικούς), τους προμηθευτές τους, την αγορά, την κοινωνία και να πετύχουν τη μέγιστη λειτουργική επιδεξιότητα. Διαβάστε περισσότερα »

Η παραδοσιακή εκπαίδευση συναντά το εικονικό σχολείο

Μια εταιρική κουλτούρα που αξιοποιεί την συλλογική εμπειρία και γνώση, ενθαρρύνει την καινοτομία και την ανάληψη πρωτοβουλιών, ευνοεί την ανάπτυξη οργανωμένων διαύλων επικοινωνίας, είναι προσανατολισμένη στην ικανοποίηση του πελάτη είναι το ζητούμενο σε όλα τα ισχυρά και με συγκροτημένη στρατηγική συστήματα franchise.

Σε μια σειρά παλαιότερων άρθρων μας είχαμε θέσει το θέμα της υπευθυνότητας στο franchising, αναδεικνύοντας τα τρία κύρια συστατικά της επιτυχίας ενός δικτύου: Ισχυρό Brand, συστήματα υποδομής και επιχειρησιακή κουλτούρα “franchise”.

Διαβάστε περισσότερα »

“Η συνεχής εκπαίδευση εγγυάται τη σύγκλιση, την ευθυγράμμιση και την αξιοποίηση της συλλογικής πείρας, ενώ ταυτόχρονα λειτουργεί σαν καταλύτης στην αποτελεσματικότερη διαχείριση, αλλά και στη προσαρμογή του δικτύου σε ένα ανταγωνιστικό πεδίο που η μόνη σταθερή συνιστώσα είναι η συνεχής αλλαγή.”

Μια από τις θεμελιώδης συνιστώσες του franchising βασίζεται  στη δέσμευση του franchisor να επιτρέπει στους franchisees να απολαμβάνουν τα οφέλη του συστήματος που έχει αναπτύξει και αποδεδειγμένα λειτουργεί. Να διασφαλίζει ότι οι franchisees αναπαραγάγουν το σύστημα και αξιοποιούν τα brand name, το concept, τα συστήματα, τις διαδικασίες που έχουν στην πράξη και στον χρόνο δοκιμαστεί και τους προσφέρουν αναγνωσιμότητα, μερίδιο αγοράς και ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα.

Παράλληλα, για όλους τους franchisors, ουσιώδες στοιχείο της εταιρικής τους κουλτούρας πρέπει να είναι η διαφύλαξη και η διεύρυνση εκείνων των στοιχείων που χαρακτηρίζουν ένα αποτελεσματικό και συνεχώς εξελισσόμενο σύστημα Franchise.

α) Αποτελεσματικές και εξωστρεφείς επιχειρηματικές δομές χαμηλού κόστους.

β) Αποκεντρωμένη και ευέλικτη λειτουργία, σύμφωνα με το όραμα, το μοντέλο ηγεσίας,  τις βασικές αρχές και αξίες της εταιρείας..

γ) Αποτελεσματική διαχείριση και κεφαλαιοποίηση της συλλογικής γνώσης και ενθάρρυνση της καινοτομίας, πάντα  στα πλαίσια του συστήματος.

δ) Συνεχής ανανέωση και προσαρμογή στο ανταγωνιστικό περιβάλλον και ενσυνείδητη δέσμευση.

ε) Υψηλό βαθμό διακράτησης και του ανθρωπίνου δυναμικού (στελέχη, franchisees, υπάλληλοι) και ανάδειξη του ανθρώπινου κεφαλαίου σαν κύριο στοιχείο των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων του δικτύου, που διασφαλίζει τελικά όλα τα παραπάνω.

Η εκπαιδευτική διαδικασία σε ένα σύστημα Franchise είναι η βασική λειτουργία που ενεργοποιεί και ευθυγραμμίζει τις δυναμικές που εμπεριέχονται στο επιχειρηματικό μοντέλο ενός συστήματος franchise.

Διαβάστε περισσότερα »