Δημοσιεύσεις με ετικέττα ‘ανταγωνιστικότητα’

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Οι κρίσιμοι παράγοντες που αναδεικνύουν ένα επιτυχημένο σύστημα franchise στην εστίαση

-


Ο χώρος της εστίασης αποτελεί τον πλέον ελκυστικό χώρο στο franchising.

Η ζήτηση συστημάτων franchise εστίασης παραμένει σταθερά αυξητική όλα αυτά τα χρόνια μια και η δικαιολογημένη πεποίθηση των υποψηφίων franchisees είναι ότι προσφέρει ρευστότητα, χαμηλό κίνδυνο, ευκαιρίες αυτοαπασχόλησης αλλά και επιλεκτικής ανάπτυξης, ενώ ταυτόχρονα προσφέρει ευελιξία και γρήγορη ρευστοποίηση αν και όταν κριθεί απαραίτητο.

Όλα αυτά τα «προφανή» δεν είναι βέβαια και πάντοτε πραγματικά. Στην ουσία πρόκειται για μια τεράστια αγορά, που όντως δεν έχει πληγεί από την κρίση στον ίδιο βαθμό όπως άλλοι κλάδοι, εντούτοις όμως έχει ένα ιδιαίτερα έντονο ανταγωνισμό που εκφράζεται σε όλες τις διαστάσεις: τιμών, συνολικής αγοραστικής εμπειρίας, στρατηγικής τοποθέτησης, μοντέλου ανάπτυξης κ.ο.κ.

Οι περισσότεροι franchisees επιλέγουν με βάση αυτό που «βλέπουν» και σύμφωνα με τα αποσπασματικά στοιχεία που τους προσφέρονται.

Δύσκολα, επενδυτές που δεν έχουν δραστηριοποιηθεί ξανά στην εστίαση κατανοούν την πολυπλοκότητα ενός επιχειρηματικού μοντέλου στον κλάδο.

Το πώς για παράδειγμα συνδέονται τα επιμέρους θεμελιώδη μεγέθη, δηλαδή κόστος πωληθέντων, άμεσα εργατικά, κόστος delivery, τοποθεσία, αρχιτεκτονική τιμών  κ.ο.κ με τη δυναμική της αγοράς, την επαναληψιμότητα των πελατών ή με τη διασπορά των πωλήσεων μέσα στην ημέρα ή κατά τη διάρκεια του έτους, ακόμα και με  τις σταθερές λειτουργικές δαπάνες (ενοίκιο, τμήμα του κόστους της ενέργειας κ.λπ.).

Τα πράγματα γίνονται ακόμα πιο σύνθετα αν αναλύσει κάποιος τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει στο επιχειρηματικό μοντέλο, το κόστος εργασίας μεταξύ του σταθερού και μεταβλητού μέρους της. Πραγματικά πρόκειται για ένα ιδιαίτερα δύσκολο επιχειρηματικό μοντέλο, οι απαντήσεις του οποίου καθορίζουν τελικά την επιτυχία ή όχι της επιλογής του κάθε franchisee.

Δυστυχώς, οι περισσότεροι υποψήφιοι δε διερευνούν σε βάθος αυτούς τους παράγοντες, ενώ – σε αρκετές περιπτώσεις – ούτε οι ίδιοι οι franchisors από την πλευρά τους δεν έχουν αναλύσει σε βάθος την επιχειρηματική πρότασή τους σχετικά με αυτούς, έτσι ώστε να είναι σε θέση να διαχειριστούν αποτελεσματικά το δίκτυό τους, αλλά και την περαιτέρω εξέλιξη του concept ή και τη στρατηγική ανάπτυξης του δικτύου τους. Διαβάστε περισσότερα »

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Νέος Franchisee και Εκπαίδευση σε ένα δίκτυο Franchise

-

H εκπαίδευση στα δίκτυα franchise είναι βασικός πυλώνας επιτυχίας και δημιουργίας ισχυρών ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων. Έχουμε αναφερθεί αρκετές φορές και στο www.Franchiseblog.gr για το ρόλο και τις ιδιαιτερότητες σε ένα δίκτυο franchise (και εδώΔΙΚΤΥΑ FRANCHISE & ΑΚΑΔΗΜΙΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ , και εδώ Μετατρέψτε τη γνώση σε ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, και εδώ Εκπαίδευση και δίκτυα franchise: Επένδυση που Διασφαλίζει Αποτελεσματικότητα, Συσπείρωση και Ανταγωνιστικά Πλεονεκτήματα)

Ειδικότερα το πρώτο έτος λειτουργίας για ένα νέο franchisee, η αποτελεσματική ένθεσή του σε ένα δίκτυο Franchise καθορίζει σε βασικό βαθμό την επιτυχία του ή την αποτυχία του.

Οι περισσότεροι franchisees επικεντρώνονται στα προφανή και αυτονόητα και δεν λαμβάνουν σοβαρά υπόψη κρίσιμους παράγοντες  για την επιτυχή λειτουργία ενός concept, για την αποδοτικότητα ενός συστήματος, μιας επιχειρηματικής πρότασης franchise.

Δηλούμενο ύψος επένδυσης και εκτιμήσεις αποδόσεων, ύψος Royalties, αναγνωρισιμότητα, δυναμική ανάπτυξη είναι τα βασικά ζητούμενα από την πλειονότητα των υποψηφίων Franchisees.

Ελάχιστοι συνειδητοποιούν ότι όλα τα παραπάνω είναι “ασκήσεις επί χάρτου” μια και εξαρτώνται απόλυτα από “τρίτους”, από άλλους παράγοντες που τελικά προσδιορίζουν την τελική επίδραση στην απόδοση της επιχείρησης. Οι αποδόσεις για παράδειγμα εξαρτώνται από την περιοχή, το σημείο, την υποστήριξη, το marketing που θα έχουν και κυρίως από τις δεξιότητες του ίδιου του Franchisee. Για παράδειγμα δεκάδες φορές, τα 33 χρόνια που είμαι στο χώρο, έχω βιώσει σε πολλά δίκτυα   να αλλάζει ο Franchisee και το ίδιο κατάστημα να διπλασιάζει πωλήσεις μέσα σε ένα δύο χρόνια! Η επίδραση ενός Franchisee σε μια επιχείρηση είναι καθοριστική. Συχνό επίσης ψευδοπρόβλημα: Πόσα είναι τα Royalties; Λάθος; Το σωστό ερώτημα είναι: Τι μου προσφέρεις με αυτά τα Royalties; Στην αρχική φάση, στην εδραίωση, στην ωρίμανση της επιχείρησής μου. Όσο για τη δυναμική ανάπτυξη, τα παραδείγματα τα βιώνουμε έντονα τους τελευταίους μήνες. Ότι λάμπει – και στο Franchise – δεν είναι πάντα χρυσός!

Δεν εισηγούμαι να μην εξετάζουν οι υποψήφιοι Franchisees όλα τα παραπάνω. Απλά υπογραμμίζω την ανάγκη για ουσιαστική έρευνα και ανάλυση. Πέρα από αριθμούς, ασκήσεις σε excel, εντυπωσιακές παρουσιάσεις. Επιμένω να υπερβαίνουν το “τι” και να επικεντρώνονται στο “πως”!

Οι δεξιότητες  αποτελεσματικής διοίκησης του franchisor, η δέσμευσή του στην επιτυχία των franchisees, η πλήρης και συνεχής εκπαίδευση του franchisee και  προσωπικού του και η ικανότητα δημιουργίας ισχυρών σχέσεων με τους πελάτες είναι τρείς βασικοί παράγοντες για τη λειτουργία ενός αποδοτικού και βιώσιμου franchise. Παράγοντες που σπάνια εξετάζουν οι υποψήφιοι Franchisees Διαβάστε περισσότερα »

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Νέοι Δρόμοι, Καλές Πρακτικές: Το Franchising απαντά σε νέες προκλήσεις

-

Στις σελίδες του  “ΠΑΝOΡΑΜΑ FRANCHISE 2016” παρουσιάζουμε δύο επικαιροποιημένες έρευνες σχετικά με την πορεία του franchising, αλλά και το προφίλ των franchisees στην ελληνική αγορά. ( δες και εδώ https://goo.gl/vg5pAB )

Υπάρχει αναλυτική παρουσίαση και σχολιασμός, που καταγράφει ακριβώς τη δυναμική της αγοράς, τις αλλαγές, τις προκλήσεις αλλά και τις προοπτικές που αντιμετωπίζει ο κλάδος. Υπήρξαν πολλά αρνητικά αλλά και θετικά.Ιδιαίτερα ενδιαφέρον παρουσιάζει η ποιοτική ανάλυση που επικεντρώνεται στις βέλτιστες πρακτικές που εφάρμοσαν τα ισχυρά και τα αναπτυσσόμενα δίκτυα το 2015. Ο Peter Drucker  τόνιζε ότι «Οι πρωτοποριακοί οργανισμοί δεν σπαταλούν χρόνο ούτε δυνάμεις για να υπερασπιστούν το χθες.» Υπήρξαν το 2015 δίκτυα που ανέλαβαν πρωτοβουλίες, εφάρμοσαν νέες στρατηγικές, επανακαθόρισαν τα δεδομένα, χάραξαν νέα μονοπάτια!

Πέρα από διαφημιστικές προβολές, πέρα από τα “πλουμιστά περιτυλίγματα” των διαφημίσεων και των προωθητικών παρουσιάσεων αξίζει να δούμε ακριβώς τι έκαναν διαφορετικά αυτά τα συστήματα franchise, έτσι ώστε αυτές οι καλές πρακτικές να προβληματίσουν και ίσως αποτελέσουν αφετηρία για μια γενικότερη συζήτηση για την πορεία του franchising στην ελληνική αγορά και κυρίως για την αξιοποίηση τους.

Οι καλές πρακτικές που ακολούθησαν και οι δράσεις που ανέπτυξαν συνοψίζονται σε 10 άξονες:

  1. Σε μια περίοδο έντονων αλλαγών και σημαντικών αναταράξεων, όπως αυτές που δημιούργησαν τα capital controls, οι αλυσίδες που πέτυχαν τους στόχους πωλήσεων, βελτιώνοντας ταυτόχρονα  την κερδοφορία τους, αφουγκράστηκαν τον πελάτη τους, επένδυσαν στο προϊόν τους, βελτίωσαν την συνολική προσφορά και την αγοραστική εμπειρία. Προσπάθησαν και πέτυχαν να προσφέρουν στον πελάτη, αυτό που ο ίδιος πιστεύει ότι του προσδίδει παραπάνω αξία, τόσο σε επίπεδο προϊόντος, όσο και επίπεδο εξυπηρέτησης, σε αυτό που ονομάζουμε συνολική αγοραστική εμπειρία, επενδύοντας με συνέπεια στα σημεία διαφοροποίησης, μοναδικότητας.
  2. Ακριβώς στη κρίσιμη περίοδο που τα capital controls δημιούργησαν σημαντικά προβλήματα στην αγορά, μια εξαιρετικά “καλή” και ιδιαίτερα αποδοτική πρακτική ήταν η ανάδειξη, η εμπέδωση στενών σχέσεων με τους προμηθευτές. Τα επιτυχημένα δίκτυα επένδυσαν σε μια υγιή σχέση με τους προμηθευτές τους, δημιουργώντας ασφάλεια συνολικά σε όλο το δίκτυο τους, συνολικά στην αλυσίδα αξίας. Ανέδειξαν δηλαδή τον ρόλο των  προμηθευτών, όχι απλώς ως αυτούς που τους προμηθεύουν με τα απαραίτητα προϊόντα, αλλά ως ουσιαστικούς συνεργάτες, πολύτιμα μέλη συνολικά της επιχειρηματικής πρότασης που προσφέρουν στην αγορά. Εντυπωσιακή είναι η βελτίωση εκείνων των δικτύων, τα οποία αξιοποίησαν υπηρεσίες outsourcing με πιστοποιημένους παρόχους, μειώνοντας το κόστος και βελτιώνοντας συνολικά το μοντέλο λειτουργίας τους. Διαβάστε περισσότερα »
Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Franchising 2015-16: Εννέα Κυρίαρχες Τάσεις

-

Ποιες είναι οι πλέον δημοφιλείς τάσεις που είδαμε μέσα στην χρονιά και πώς διαμορφώνονται πλέον οι προτιμήσεις των υποψήφιων franchisees; Το FRANCHISE SUCCESS κατέγραψε τις 9 κυρίαρχες τάσεις που παρατηρήθηκαν μέσα στο 2015 και παρουσιάζει το «κλίμα» που επικρατεί στην αγορά του franchising. Στο τέλος του 2015, και μετά από μια περίοδο έντονων διακυμάνσεων, αρχίζουν και σχηματοποιούνται νέες ενδιαφέρουσες τάσεις τόσο όσον αφορά στο προφίλ των υποψηφίων franchisees, όσο και των χαρακτηριστικών που διαθέτουν τα νέα συστήματα franchise. Ας δούμε όμως πιο αναλυτικά…

Οι 9 κυρίαρχες τάσεις του 2015:

    1.Αναζήτηση ποιοτικών χαρακτηριστικών.

Όλο και περισσότεροι franchisees άρχισαν να αναζητούν ποιοτικά χαρακτηριστικά στα συστήματα franchise, κυρίως όσον αφορά τα ανταγωνιστικά στοιχεία, τα στοιχεία διαφοροποίησής τους, τον βαθμό οργάνωσης και εφαρμογής ολοκληρωμένων συστημάτων υποστήριξης, τις υποδομές και το ανθρώπινο δυναμικό. Παρατηρούμε μια σταδιακή, αργή μεν αλλά με σταθερό ρυθμό μετατόπιση, από τα συστήματα εκείνα που θεωρούνταν «hot» ή που θεωρητικά αντιστέκονται στην κρίση, προς τα συστήματα εκείνα που ταιριάζουν στις δικές τους δεξιότητες και εμπειρίες.

2. Μulti unit franchise

Μια δεύτερη τάση που διαμορφώνεται και μάλιστα με επιταχυνόμενο ρυθμό είναι η αναζήτηση συστημάτων που δεν απαιτούν την πλήρη ενασχόληση στη καθημερινή λειτουργία του franchise ως μέλη της πρώτης γραμμής εξυπηρέτησης,  αλλά την εμπλοκή των υποψηφίων franchisee ως manager που καθοδηγεί μια ομάδα στελεχών –συνεργατών. Ιδιαίτερα στο χώρο της εστίασης βλέπουμε όλο κι περισσότερα τέτοια σχήματα που σταδιακά εξελίσσονται από single unit franchisee σε multi unit franchise.

3. Πολυμετοχικά σχήματα Διαβάστε περισσότερα »

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Οι franchisors πάντα επιτυγχάνουν;

-

Που οφείλεται, ποια είναι τα αίτια που οδηγούν σε χαμηλή αποδοτικότητα ορισμένα δίκτυα franchise, ενώ αντιθέτως, για άλλα συστήματα το franchising αποδεικνύεται επιτυχημένο και αποδοτικό. Ή γιατί οι ευφυείς, κεφαλαιακά επαρκείς και υπομονετικοί franchisors είναι αυτοί που τελικά επιτυγχάνουν.

Σε πρόσφατη παρέμβασή μας παραθέσαμε -για μια ακόμη φορά- στοιχεία βάσει των οποίων το 80% των νέων franchisors αποτυγχάνουν να αναπτύξουν το δίκτυό τους!

Τα ερωτήματα που τέθηκαν ήταν αν η αδυναμία ανάπτυξης της πλειονότητας των νέων franchisors είναι πράγματι αποτέλεσμα της κρίσης, και αν ναι, τι θα έπρεπε να γίνεται διαφορετικά, προκειμένου να επιτυγχάνουν τα νέα συστήματα franchise στις νέες συνθήκες της Ελληνικής αγοράς;

Και επίσης πώς ορίζεται και από ποιούς παράγοντες επηρεάζεται η βιωσιμότητα ενός δικτύου;

Αν και ο ρυθμός ανάπτυξης εξαρτάται από τον κλάδο και την οικονομική συγκυρία, ας θεωρήσουμε ότι ένα δίκτυο είναι επιτυχημένο ποσοτικά ή έστω βιώσιμο, όταν έχει καταφέρει να διαθέτει δέκα ή δεκαπέντε σημεία μετά από τρία χρόνια, συγκρίνοντας βέβαια και την πορεία ανάλογων συστημάτων του κλάδου.

Ο ρυθμός, η ανάπτυξη, η πορεία ενός δικτύου είναι κρίσιμοι παράγοντες και για τους franchisees! Η κερδοφορία του, η αποδοτικότητα της επένδυσής του, οι υπεραξίες και η ανταγωνιστικότητα εξαρτώνται από την «υγεία» και τη δυναμική του franchisor.

Ένα δίκτυο που δεν αναπτύσσεται, έχει δυνατότητα και επαρκείς πόρους για να μετεξελιχθεί και να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες; Η εξέλιξη, η επανατοποθέτηση στην αγορά, η ενίσχυση των ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων απαιτεί πόρους, επενδύσεις, χρηματοδότηση, που μόνο από ίδια κεφάλαια δεν είναι δυνατή!

Έχει όφελος τελικά ένας Franchisee από ένα δίκτυο που παραμένει στάσιμο; Μάλλον όχι! Ένας Franchisee όταν επιλέγει να ενταχθεί, να επενδύσει σε ένα δίκτυο αναζητά την «αναπαραγωγή» μιας επιτυχίας, ένα δοκιμασμένο σύστημα λειτουργίας, ευελιξία, προσαρμογή στις νέες συνθήκες, αναγνωρισιμότητα, ένα δεδομένο μερίδιο αγοράς, διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, διάρκεια, αποδοτικότητα και υπεραξίες. Διαβάστε περισσότερα »

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Είναι η μεταπώληση μιας επιχείρησης franchise ταμπού για τον Franchisor;

-

Από το αρχικό σημείο έναρξης  της ανάπτυξης ενός συστήματος franchise  ο στόχος ενός  Franchisor είναι να οικοδομήσει  “σωστά” το δίκτυο  του .

Η  βασική προτεραιότητα  σε αυτό το στάδιο είναι η αξιολόγηση και η  επιλογή των  κατάλληλων franchisees, η βέλτιστη επιλογή από πλευράς εμπορικότητας σημείου, ο καθορισμός της περιοχής δραστηριοποίησης, η συστηματική ένθεση και εκπαίδευση τους, η αποτελεσματική ένταξη-ενσωμάτωση τους στο δίκτυο  ώστε  οι νέοι δικαιοδόχοι να συμβάλλουν στην  αύξηση πωλήσεων  και βέβαια  να ενισχύσουν με την παρουσία του την αναγνωρισιμότητα, την δυναμική  του συγκεκριμένου brand.

Σε κάθε σχέση, ακόμα και στις πλέον αμοιβαία αποδοτικές και δημιουργικές πάντα ενυπάρχει η πιθανότητα διακοπής της. Και στο franchising όπως είναι αναμενόμενο, ο δικαιοπάροχος  ενδέχεται να αντιμετωπίσει   την απαίτηση κάποιων  δικαιοδόχων  να  θελήσουν  να πουλήσουν την επιχείρηση τους. Είτε γιατί δεν επιθυμεί επιχειρηματικά να συνεχίσει να δραστηριοποιείται στην αλυσίδα ή στο δίκτυο, είτε γιατί αντιμετωπίζει κάποια σημαντικά προσωπικά προβλήματα είτε γιατί πλέον επιθυμεί να αποσυρθεί από την ενεργό δράση και να κεφαλοποιήσει τους κόπους του.

Στις πρώτες φάσεις ανάπτυξης του franchising ως επιχειρηματικού μοντέλου – και στην Ελλάδα- η γνωστοποίηση της μεταπώληση  ενός  εν λειτουργία franchise ήταν θέμα ταμπού. Ειδικά για τα νέα συστήματα franchise. Ο  δικαιοπάροχος στιγματιζόταν  και μόνο  με το άκουσμα της  λέξης  “μεταπώληση” και  τον  ακολουθούσε σαν ένα είδος αποτυχίας. Αυτό πλέον  δεν ισχύει .

Όσο ο θεσμός του Franchise ωριμάζει και  όσο ο  αριθμός των Franchisees  που πλησιάζουν την ωριμότητα  σε ένα δίκτυο  αυξάνει, είναι  πλέον αναμενόμενο να υπάρχει ένας αριθμός δικαιοδόχων που  επιθυμούν  να μεταπωλήσουν  τις υπάρχουσες επιχειρήσεις  τους σε άλλους . Διαβάστε περισσότερα »

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Franchising 2013. Μια πρώτη αποτίμηση

-

Και το 2013 βιώσαμε μια χρονιά στασιμότητας, ή μάλλον για να μιλήσουμε με περισσότερη ακρίβεια,  μια χρονιά στην οποία συνεχίστηκε η μείωση των μονάδων που ανήκουν σε αλυσίδες  franchise.  Χαρακτηριστικά της η μείωση του αριθμού και των νέων σημείων/franchise, και η μείωση του αριθμού  καταστημάτων των δικτύων franchise στο σύνολο σχεδόν των κλάδων καθώς και η αποτυχία (πλην ελαχίστων περιπτώσεων) ανάπτυξης νέων αλυσίδων .

Μια αρνητική πορεία που όπως φάνηκε δεν μπόρεσε να υπερκαλύψει η ραγδαία ανάπτυξη που παρουσιάστηκε σε κάποιους κλάδους κυρίως στο χώρο της εστίασης (σε ελάχιστες αλυσίδες με συγκεκριμένα χαρακτηριστικά) και ειδικά στην κατηγορία του café.

Στον απολογισμό της περασμένης χρονιάς, παρατηρούμε ότι δεν έχουν αλλάξει πολλά ως προς τα αίτια της υφιστάμενης κατάστασης όπως και τα περιγράψαμε  και σε παλαιότερο άρθρο μας με θέμα «2013: Το franchising ως μοχλός επανεκκίνησης της ελληνικής οικονομίας» http://www.franchiseblog.gr/?p=2044

Συνοπτικά, κύρια αίτια της πτωτικής πορείας παραμένουν η αρνητική επίδραση του πολιτικοοικονομικού περιβάλλοντος, η ανυπαρξία εργαλείων χρηματοδότησης και η γενικότερη ασφυξία σε επίπεδο ρευστότητας, η αδυναμία προσαρμογής της πλειονότητας των συστημάτων franchise στα νέα καταναλωτικά πρότυπα -νέες καταναλωτικές συνήθειες και συμπεριφορές- στην αναποτελεσματικότητα προσέγγισης των νέων κατηγοριών franchise και τέλος στην χαμηλή αξιοπιστία του θεσμού ως εργαλείο ανάπτυξης.

Τι χαρακτήρισε το franchising το 2013;

Είναι γεγονός ότι υπήρξαν αλυσίδες με σημαντική ανάπτυξη.

Κοινό χαρακτηριστικό των αλυσίδων αυτών, το ιδιαίτερα επιθετικό marketing, όσον αφορά στην προώθηση του franchise, η στοχευμένη προσέγγιση ειδικών κατηγοριών franchisees – επενδυτών ή αυτοαπασχολούμενων, καθώς και η υιοθέτηση συγκεκριμένων χαρακτηριστικών, που αναδεικνύουν την «αντοχή στην κρίση». Διαβάστε περισσότερα »

Franchise Success

Franchise Success,

Νέα Επιχειρηματικότητα και franchising

-

«Ένας στους τρεις εργαζομένους στην Ελλάδα αυτοαπασχολείται κατατάσσοντας την Ελλάδα στην πρώτη θέση στη σχετική ευρωπαϊκή κατάταξη. Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στις 7/6/2013 στη δημοσιότητα η Eurostat για το 2012, η Ελλάδα κατέχει το υψηλότερο ποσοστό αυτοαπασχολούμενων στην Ε.Ε: 32% έναντι 15,1% στην Ευρωζώνη και 15,2% στην Ε.Ε. (32,8 εκατομμύρια αυτοαπασχολούμενοι).

Είναι πράγματι εύλογο το ερώτημα πως είναι δυνατόν σε μια χώρα που η οικονομία βιώνει 7 χρόνια συνεχούς ύφεσης-τη μεγαλύτερη σε διάρκεια  που έχει βιώσει οποιαδήποτε χώρα μετά τη βιομηχανική επανάσταση- να συνεχίζεται με αμείωτο ρυθμό η δημιουργία νέων επιχειρήσεων;
Πώς είναι δυνατόν, ενώ η θνησιμότητα των νέων επιχειρήσεων παραμένει τόσο υψηλή,  να παραμένει αυξητική η τάση δημιουργίας νέων επιχειρήσεων;
Η προφανής, αλλά όχι και επαρκής,  απάντηση είναι ότι αποτελεί την μοναδική διέξοδο για τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας. Η μοναδική διέξοδος δηλαδή για να «αγοράσει» ή  να «δημιουργήσει» κάποιος θέση(εις) εργασίας για τον ίδιο ή και για την οικογένειά του.
Είναι πράγματι επιχειρηματίες από ανάγκη, η πλειονότητα των νέων επιχειρηματιών; Η απάντηση για ένα σημαντικό ποσοστό είναι «ναι». Ίσως ο πιο «επικίνδυνος δρόμος» (δες και εδώ) για να γίνει κάποιος επιχειρηματίας…
Παρόλα αυτά, ένα μεγάλο ποσοστό ανέργων, νέων, τέως αυτοαπασχολούμενων, επιλέγουν συνειδητά την επιχειρηματικότητα ως διέξοδο, ως συνειδητή επιλογή ανάπτυξης, προσωπικής εξέλιξης και ευημερίας.

Και εδώ τίθεται ένα δεύτερο ερώτημα. Γιατί τo franchising τα τελευταία χρόνια αδυνατεί να κεφαλαιοποιήσει αυτή την τάση, να είναι δηλαδή μια σοβαρή επιλογή για τους υποψήφιους επιχειρηματίες και να αναδειχτεί ως ένας βασικός πυλώνας ανάπτυξης για την ελληνική οικονομία; Διαβάστε περισσότερα »

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος

Παναγιώτης Γ. Ρουσόπουλος, Ιδρυτής και Διευθύνων Εταίρος της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO.(www.thefranchiseco.gr)

Franchising προς το 2013: Ένα νέο τοπίο

-

(Το άρθρο δημοσιεύτηκε στο ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE 2013 του Franchise Success)

Το 2012 ήταν μια χρονιά κομβική για το Franchising στην Ελληνική αγορά παρουσιάζοντας ως γενική εικόνα μια ισχυρή αντίσταση στην κρίση.

Μάλιστα αρκετές αλυσίδες κατόρθωσαν να διευρύνουν σημαντικά τα ανταγωνιστικά τους πλεονεκτήματα καθώς και το μερίδιο αγοράς  τους. Εντούτοις, μια απλή ανάγνωση των στοιχείων του ΙΟΒΕ σε σύγκριση με τα στατιστικά στοιχεία ανάπτυξης των ελληνικών αλυσίδων αποδεικνύει ότι τα ελληνικά δίκτυα δεν κατόρθωσαν να προσελκύσουν  σε ικανοποιητικό βαθμό franchisees και να επιτύχουν σημαντικούς ρυθμούς ανάπτυξης, το αντίθετο μάλιστα.

Το 2012 απέδειξε ότι τα ελληνικά δίκτυα franchise δε μπόρεσαν να αναδειχθούν και να αποτελέσουν μια ουσιαστικά αξιόπιστη λύση για τους υποψήφιους επενδυτές, αν και ο βαθμός βιωσιμότητας των ελληνικών αλυσίδων και των franchisee τους  υπερτερεί σημαντικά από τα αντίστοιχα ανεξάρτητα  καταστήματα του κλάδου τους.

Το 2013 θα αποδειχθεί μια χρονιά με ιδιαίτερες προκλήσεις για την αγορά του franchise.  Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι φυσικά να ανακτήσει   την αξιοπιστία του ως εναλλακτικός φορέας επένδυσης για τις χιλιάδες ανέργους και τους επιχειρηματίες που αναζητούν αποδοτικές λύσεις αυτoαπασχόλησης και επιχειρηματικής ανέλιξης. Η μεγάλη παγίδα-πρόκληση θα είναι το να αποτελέσει το franchising πεδίο προσέλκυσης για «επιχειρηματίες ανάγκης». Έχουμε επανειλημμένα τονίσει ότι το franchising αποτελεί αξιόπιστη λύση όταν είναι ώριμη, μετά από έρευνα, συνειδητή επιλογή. Η  μη ύπαρξη φίλτρων και ουσιαστικών διαδικασιών επιλογής franchisee ίσως να αποδειχθεί ένα ισχυρό πλήγμα και για τα δίκτυα για τον ίδιο το θεσμό.

Ποίες θα είναι οι τάσεις του 2013; Σε ποιους τομείς προβλέπουμε ότι θα αναπτυχθεί το franchising προσφέροντας μια ουσιαστική και αμοιβαία κερδοφόρα διέξοδο τόσο στον επιχειρηματικό κόσμο όσο και στην ελληνική οικονομία; Διαβάστε περισσότερα »

Franchise Success

Franchise Success,

Αξιοπιστία και Διαφάνεια: Πυλώνες Ανάπτυξης των Συστημάτων Franchise

1

Είναι  γεγονός ότι ζούμε σε ένα πρωτόγνωρο περιβάλλον, απαιτητικό αλλά ταυτόχρονα και αντιφατικό. Οι επιχειρήσεις, τα δίκτυα, οι franchisees χρειάζονται και αλλαγή και σταθερότητα, υψηλή ποιότητα  αλλά και χαμηλό κόστος, αποκεντρωμένη  λειτουργία  αλλά και συγκέντρωση για να επιτευχθούν οικονομίες κλίμακας, πιστούς πελάτες και franchisees αλλά ταυτόχρονα και κερδοφορία.

Παράλληλα οι πελάτες μας γίνονται όλο και πιο επιφυλακτικοί, απαιτητικοί, δύσπιστοι, με περισσότερες από ποτέ επιλογές, αλλά ταυτόχρονα  και απαιτητικοί για ποιότητα, τιμή, εξυπηρέτηση και τέλος  έχουν ανάγκη από αναγνώριση και περηφάνια για τις επιλογές τους.

Οι επιχειρήσεις πρέπει να ακολουθούν αυτό που λέμε διπλή όραση. Η κρίση, η συνεχής αλλαγή του ανταγωνιστικού πεδίου απαιτεί μια συγκροτημένη στρατηγική που να απαντά αποτελεσματικά σε δυο διαφορετικά επίπεδα, να θωρακιστούμε αφενός από τις επιπτώσεις της κρίσης, γιατί όπως λέει ο Carl Philipp Gottfried von Clausewitz στο On War «στον πόλεμο ο αμυνόμενος πρέπει πάντα να επιδιώκει να περάσει στην επίθεση, αλλά να το πράττει μόλις έχει εξασφαλίσει το πλεονέκτημα της άμυνας».

Πρέπει, λοιπόν, πρώτα απ’ όλα να θωρακίσουμε τα δίκτυα, τις επιχειρήσεις μας, έτσι ώστε να μπορέσουμε να επιβιώσουμε αλλά και ταυτόχρονα να δημιουργούμε τις προϋποθέσεις, να αναπτύσσουμε τις στρατηγικές  για να κατακτήσουμε τη θέση που στοχεύουμε να κατακτήσουμε στη νέα πραγματικότητα που έχει ήδη αρχίσει να διαμορφώνεται. Δύο διαφορετικά επίπεδα, δυο διαφορετικές προκλήσεις που όμως και οι δύο πρέπει να απαντώνται  και αποτελεσματικά αλλά και έγκαιρα, άμεσα δηλαδή σήμερα. Διαβάστε περισσότερα »

Related Posts with Thumbnails

Αρχειο δημοσιευσεων

Φωτογραφιες του Franchise Blog

  • 5asec Μαρούσι
  • kem omilia 2010
  • money show 2009
  • ΚΕΜ 2010 Ομιλία κ Π Ρουσόπουλου
  • ομιλία Παναγιώτη Ρουσόπουλου για αποτελεσματική διαχείριση 2008
  • Παρουσίαση Ελληνικής Αγοράς στην έκθεση Franchise στο Παρίσι 2008
  • KRAFT
  • imerida TITANIA

Με μια ματιά

Εγγραφειτε στο Franchise Blog

Εγγραφείτε στο Franchise Blog ώστε να λαμβάνετε κάθε εβδομάδα τις τελευταίες δημοσιεύσεις.

Τελευταία Νέα του Franchise