Franchise Blog – Franchising & Ανάπτυξη Δικτύων

Είναι  γεγονός ότι ζούμε σε ένα πρωτόγνωρο περιβάλλον, απαιτητικό αλλά ταυτόχρονα και αντιφατικό. Οι επιχειρήσεις, τα δίκτυα, οι franchisees χρειάζονται και αλλαγή και σταθερότητα, υψηλή ποιότητα  αλλά και χαμηλό κόστος, αποκεντρωμένη  λειτουργία  αλλά και συγκέντρωση για να επιτευχθούν οικονομίες κλίμακας, πιστούς πελάτες και franchisees αλλά ταυτόχρονα και κερδοφορία.

Παράλληλα οι πελάτες μας γίνονται όλο και πιο επιφυλακτικοί, απαιτητικοί, δύσπιστοι, με περισσότερες από ποτέ επιλογές, αλλά ταυτόχρονα  και απαιτητικοί για ποιότητα, τιμή, εξυπηρέτηση και τέλος  έχουν ανάγκη από αναγνώριση και περηφάνια για τις επιλογές τους.

Οι επιχειρήσεις πρέπει να ακολουθούν αυτό που λέμε διπλή όραση. Η κρίση, η συνεχής αλλαγή του ανταγωνιστικού πεδίου απαιτεί μια συγκροτημένη στρατηγική που να απαντά αποτελεσματικά σε δυο διαφορετικά επίπεδα, να θωρακιστούμε αφενός από τις επιπτώσεις της κρίσης, γιατί όπως λέει ο Carl Philipp Gottfried von Clausewitz στο “On War” «στον πόλεμο ο αμυνόμενος πρέπει πάντα να επιδιώκει να περάσει στην επίθεση, αλλά να το πράττει μόλις έχει εξασφαλίσει το πλεονέκτημα της άμυνας».

Πρέπει, λοιπόν, πρώτα απ’ όλα να θωρακίσουμε τα δίκτυα, τις επιχειρήσεις μας, έτσι ώστε να μπορέσουμε να επιβιώσουμε αλλά και ταυτόχρονα να δημιουργούμε τις προϋποθέσεις, να αναπτύσσουμε τις στρατηγικές  για να κατακτήσουμε τη θέση που στοχεύουμε να κατακτήσουμε στη νέα πραγματικότητα που έχει ήδη αρχίσει να διαμορφώνεται. Δύο διαφορετικά επίπεδα, δυο διαφορετικές προκλήσεις που όμως και οι δύο πρέπει να απαντώνται  και αποτελεσματικά αλλά και έγκαιρα, άμεσα δηλαδή σήμερα. Διαβάστε περισσότερα »

Το ηλεκτρονικό εμπόριο είναι στο επίκεντρο των συζητήσεων για το μέλλον του λιανεμπορίου την τελευταία δεκαετία. Είτε ως αντίπαλο δέος για το παραδοσιακό κατάστημα είτε ως μοναδική ευκαιρία δημιουργίας πλούτου, νέων πηγών κέρδους, αποτελεσματικότερης διαχείρισης του πελάτη, οικοδόμησης ισχυρών brands και ανταγωνιστικών πλεονεκτήματών.

Μια δεκαετία μετά την κατάρρευση διεθνώς εταιρειών που δραστηριοποιούνται αποκλειστικά στο ηλεκτρονικό εμπόριο (κρίση dot-com), οι παραδοσιακοί λιανέμποροι δυσκολεύονται στην αξιοποίηση των νέων ψηφιακών τεχνολογιών.

Η κρίση πλέον επιτείνει τους προβληματισμούς, επισπεύδει τη λήψη αποφάσεων μια και η όποια υπέρβασή της προϋποθέτει νέες δεξιότητες, μια διαφορετική στρατηγική που απαντά αποτελεσματικά στις προκλήσεις του νέου ανταγωνιστικού πεδίου. ( δες και εδώ http://www.franchiseblog.gr/?p=777 )

Για να ανταπεξέλθουν οι επιχειρήσεις στο χώρο του λιανεμπορίου θα πρέπει να εφαρμόσουν μια πολυκάναλη στρατηγική, η οποία θα προσφέρει μια  μοναδική συνδυαστική αγοραστική εμπειρία.

Το κομβικό σημείο βρίσκεται στην αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων του φυσικού καταστήματος, σε συνδυασμό με την ευρεία πληροφόρηση που παρέχεται μέσω της διαδικτυακής αγοράς. Θα πρέπει να εκμεταλλευτούν το φυσικό κατάστημα και να μετατρέψουν την αγορά σε μια απολαυστική ψυχαγωγική και ενθουσιώδη αγοραστική εμπειρία για τον καταναλωτή.

Για να πετύχουν αυτό το στόχο χρειάζεται εκπαίδευση, τεχνογνωσία και εξοικείωση με ένα περιβάλλον που επιφυλάσει συνεχείς αλλαγές και ανατροπές.

Ας σκεφτούμε την εικόνα: Ο μελλοντικός καταναλωτής μέσα από την άνεση του σπιτιού του και μέσω τηλεσυνεδρίασης συμβουλεύεται τον πωλητή του καταστήματος για τις αγορές του, προσαρμοσμένες μάλιστα απόλυτα στο δικό του αποκλειστικά προφίλ του. Διαβάστε περισσότερα »

Τους τελευταίους μήνες όλοι αισθανόμαστε ότι έχουμε εισέλθει σε μια νέα εποχή της οποίας η κύρια συνιστώσα θα είναι η συνεχής αλλαγή, που καθορίζει ένα απόλυτα νέο ανταγωνιστικό πεδίο.

Ανατρέπονται όλα τα θεμελιώδη μεγέθη και όλες οι σταθερές πάνω στις οποίες είχαμε οικοδομήσει τις επιχειρήσεις μας, τις στρατηγικές μας, την πορεία μας τόσο ως επαγγελματίες όσο και ως οικογένειες. Έχουμε τοποθετηθεί αρκετές φορές και μέσω του FRANCHISE SUCCESS και μέσω του http://www.franchiseBlog.gr και των portals www.franchise-success.gr και www.franchiseportal.gr για τις επιπτώσεις της κρίσης, τις δυναμικές που αναπτύσσονται αλλά και τις ευκαιρίες που εμπεριέχονται και που η ίδια η κρίση αναπτύσσει.

Έχουμε προβεί σε αρκετές παρεμβάσεις προσπαθώντας να αναδείξουμε ότι το κλειδί για την υπέρβαση της κρίσης είναι να προσπαθήσουμε, ο καθένας στον τομέα του,  να δει ακριβώς τι μπορεί να κάνει διαφορετικά,  πώς πρέπει να δράσει, να χαράξει μια νέα πορεία έτσι ώστε να καταστεί συντομότερη η υπέρβαση της  και να σταθούμε πιο ανταγωνιστικοί στο νέο περιβάλλον το οποίο δημιουργείται.

Πράγματι το franchising μπορεί να προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για δεκάδες χιλιάδες μικρομεσαίους επιχειρηματίες καθώς και για εκατοντάδες χιλιάδες νέους ανέργους που δημιουργούνται από τη συνεχή επιδείνωση του επιχειρηματικού κλίματος.

Σε πρόσφατη ημερίδα τονίσαμε ότι πρέπει να ξαναγυρίσουμε στα βασικά, στις θεμελιώδεις αξίες που εδράζεται το franchising,  να αξιοποιήσουμε τα ουσιώδη μοναδικά πλεονεκτήματα του,  όπως ευελιξία, προσαρμοστικότητα, αμοιβαία αποδοτικότητα, ταχύτητα και άμεση αντίδραση στις αλλαγές της αγοράς, στοχευμένη αξιοποίηση ταλέντων, εμπειριών και δεξιοτήτων, τονίζοντας μέσα από τις παρεμβάσεις  μας αυτές δύο βασικά σημεία: Πρώτον, τι πρέπει να αλλάξει στα υφιστάμενα δίκτυα franchise και δεύτερον, πώς πρέπει να ξαναδούμε τη βασική αφήγηση του franchising ως μοντέλο συνεργασίας.

Όσον αφορά στα δίκτυα franchise εντοπίσαμε επτά  μεγάλες περιοχές παρεμβάσεων στις οποίες όλα τα συστήματα franchise πρέπει να εξετάσουν και να εφαρμόσουν έτσι ώστε να διατηρήσουν και να διευρύνουν τα ανταγωνιστικά τους πλεονεκτήματα.

Το πρώτο σημαντικό πεδίο είναι το επιχειρηματικό μοντέλο. Είναι καθήκον όλων των συστημάτων franchise να επανεξετάσουν τις βασικές παραδοχές του επιχειρηματικού τους μοντέλου. Βιώνουμε όλοι μια συμπίεση της κερδοφορίας, έλλειψη ρευστότητας, συμπίεση της αλυσίδας αξίας, μείωση της αγοραστικής δύναμης και της ζήτησης, απαξίωση περιοχών, κατηγοριών  ή και κλάδων. Όλα αυτά λοιπόν τι απαιτούν; Να  ξαναδούμε τις βασικές παραδοχές του μοντέλου λειτουργίας.

Αυτό φυσικά θα επαναπροσδιορίσει λογικά και τη στρατηγική ανάπτυξης και την τοποθέτηση μας στην αγορά. Ο συνδυασμός των παραπάνω θα επαναδιατυπώσει συνολικά το επιχειρηματικό μοντέλο συνεργασίας του δικτύου. Ο πελάτης αλλάζει, το ανταγωνιστικό πεδίο αλλάζει, το πλαίσιο λειτουργίας αλλάζει, οι παλιές συνταγές δεν δουλεύουν πια, ο πελάτης δεν είναι δεδομένος. Το μήνυμα ξεκάθαρο: Η Αλλάζουμε ή …… Διαβάστε περισσότερα »

Τα δίκτυα franchise – όπως και κάθε επιχειρηματική οντότητα – αντιμετωπίζουν πλέον πολλαπλές προκλήσεις.

Οι παθογένειες και τα προβλήματα του χθες αναζητούν επίμονα λύσεις, οι συνεχείς αλλαγές και οι πιέσεις της κρίσης δημιουργούν ένα ασφυκτικό πλαίσιο στη καθημερινότητα των επιχειρηματιών.

Ταυτόχρονα οι ραγδαίες εξελίξεις στη διεθνή αγορά προδιαγράφουν ένα εντελώς πρωτόγνωρο ανταγωνιστικό τοπίο, το οποίο καλούνται να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά, αν θέλουν φυσικά να παραμείνουν στην αγορά.

Σε αυτή την ιδιαίτερα απαιτητική εποχή, η καινοτομία και η δημιουργικότητα είναι το πλέον βασικό εργαλείο, αλλά και η αναγκαία προϋπόθεση επιβίωσης και εξέλιξης.

Πόσο μάλλον στο franchising, όπου και αποτελεί ουσιώδες συστατικό του, ως μεθόδου ανάπτυξης και επιχειρηματικού μοντέλου.

Ας  θυμηθούμε μια ρήση του Steve Jobs:

«Το φάρμακο για την Apple δεν είναι η μείωση του κόστους. Το φάρμακο για την Apple είναι να βγει από τη δύσκολη θέση καινοτομώντας»

Στα δίκτυα franchise πλέον, ως καινοτόμες επιχειρήσεις, το να διοικούμε το παρόν επενδύοντας στο μέλλον αποτελεί επιτακτική ανάγκη. Ταυτόχρονα πρέπει να εμποτίσουμε σε όλο το δίκτυο μια εταιρική κουλτούρα προσανατολισμένη στο αύριο, ανοικτή στις προκλήσεις και στις αλλαγές, εδραιωμένη σε μια κοινή στάση: ότι είμαστε το αποτέλεσμα όχι μόνο των πράξεών μας αλλά κυρίως των επιθυμιών και των στόχων μας. Διαβάστε περισσότερα »

Με ιδιαίτερη  περηφάνια και ενθουσιασμό  διαβάσαμε ότι η Ελλάδα βελτίωσε την κατάταξης της  στους δείκτες επιχειρηματικού  περιβάλλοντος, όπως αυτοί καταγράφονται και αποτυπώνονται από την  Έκθεση του ΟΟΣΑ  και την  Έκθεση “Doing Business 2012” της Παγκόσμιας Τράπεζας, που δόθηκε στη δημοσιότητα στις 20 Οκτωβρίου.

Συμμερίζομαι τον ενθουσιασμό των συντακτών της ανακοίνωσης του Υπουργείου Ανάπτυξης: «Πιο συγκεκριμένα, η χώρα μας, σε σύγκριση με την αντίστοιχη Έκθεση του 2011, ανεβαίνει 14 θέσεις στην κατάταξη «Starting a business» και πλέον καταλαμβάνει την 135^η θέση από την 149^η.» ( για τους επιμελείς η πλήρης ανακοίνωση εδώ)

Παράλληλα ο προσεκτικός μελετητής της έκθεσης θα διαπίστωνε ότι η Ελλάδα επέτυχε την 100 θέση στο σχετικό πίνακα συγκεντρωτικής κατάταξης “Doing Business 2012” σε σύνολο 183 χωρών (προφανώς, τελευταία στην ΕΕ)  και ξεπέρασε μεταξύ άλλων και την Papua New Guinea η οποία βρίσκεται στην 101^η θέση.

Η δε αναλυτική βαθμολογία της Ελλάδας, σύμφωνα με τα κριτήρια κατάταξης είναι η ακόλουθη:

Διαβάστε περισσότερα »

H οικονομική κρίση έχει οδηγήσει σε μια πρωτόγνωρα δύσκολη θέση πολλές επιχειρήσεις, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων εταιρειών που αναπτύσσονται με franchise.

Η αναμενόμενη περαιτέρω επιδείνωση επιβαρύνει  ακόμα περισσότερο τις επιχειρήσεις και θέτει νέες και ιδιαίτερα σύνθετες  προκλήσεις, ενώ ταυτόχρονα απελευθερώνει πολύτιμους πόρους που μπορεί να αποτελέσουν τη βάση για μια νέα δυναμική ανάπτυξη.

Παράλληλα οι έρευνες  για το επιχειρηματικό κλίμα και την καταναλωτική συμπεριφορά καταγράφουν μία έντονη απαισιοδοξία και οι προβλέψεις των ειδικών περιγράφουν μια σειρά αλλαγών που σταδιακά λαμβάνουν χαρακτηριστικά μόνιμου χαρακτήρα, διαμορφώνοντας ένα νέο  καταναλωτή με διαφορετικές συμπεριφορές και αξίες. ( δες εδώ Πώς η κρίση αλλάζει τους Έλληνες καταναλωτές. και εδώ The post-crisis consumer).

Παρά το έντονα αρνητικό κλίμα,  σύμφωνα  με τις τελευταίες έρευνες, στην αγορά του Franchising καταγράφεται μια αξιοσημείωτη σταθερότητα  και σε κάποιους κλάδους μια μικρή αλλά σταθερή ανάπτυξη ( δες εδώ Franchising 2011: Σταθεροποιητικές Τάσεις αλλά και Αναδιάρθρωση Δικτύων ). Εντούτοις η γενικότερη εκτίμηση είναι ότι σε ένα έντονα αρνητικό περιβάλλον αναμένονται δύσκολες συνθήκες  και για τους franchisors και για  τους franchisees.

Ωστόσο, παρά το δυσχερές επαγγελματικό περιβάλλον, εντοπίζουμε ακόμα υψηλές αντοχές αλλά και επιδόσεις που πραγματικά ξεχωρίζουν .Το Franchising αποτελεί μια μοναδική διέξοδο τόσο για νέους επιχειρηματίες, όσο και για υφιστάμενους, ενώ αποτελεί δυναμικό εργαλείο μετασχηματισμού παραδοσιακών αγοραστικών groups. Δεκάδες δίκτυα τόσο σε παραδοσιακούς τομείς όπως η εστίαση, τα τρόφιμα και ποτά αλλά και σε νέα δυναμικές αγορές όπως η υγεία, ο τουρισμός ή οι υπηρεσίες καταγράφουν σημαντικά αποτελέσματα, αναπτύσσοντας νέες δεξιότητες, ευέλικτες δομές  και ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα . Διαβάστε περισσότερα »

Είναι ιδιαίτερο συναίσθημα να διαβάζεις το  άγγελμα του θανάτου ενός ανθρώπου σε ένα μέσο που δημιούργησε ο ίδιος.

Ο Στιβ Τζομπς, ιδρυτής της Apple μια εμβληματική προσωπικότητα, η οποία υπήρξε εμπνευστής των υπολογιστών Macintosh, του iPad, iPod και iPhone, πέρα από την επανάσταση που έφερε στο χώρο της τεχνολογίας, ήταν από τους μεγαλύτερους οραματιστές και καινοτόμους επιχειρηματίες.

Η ομιλία του στις 12 Ιουνίου του 2005 στην τελετή αποφοίτησης στο Πανεπιστήμιο του Στανφορντ είναι συγκλονιστική.

Σ’ αυτές τις δύσκολες εποχές αξίζει να κάνουμε μια μικρή στάση και να την ξαναδιαβάσουμε.

«Stay Hungry. Stay Foolish.»

Η μετάφραση του κ. Χρήστου Μιχαηλίδη από την Ελευθεροτυπία στο «Ανθρώπων Εργα και Ημέρες».

«Είναι τιμή μου που είμαι μαζί σας σήμερα στην τελετή αποφοίτησής σας από ένα από τα καλύτερα πανεπιστήμια στον κόσμο. Για να σας πω και την αλήθεια, αυτό είναι το πλησιέστερο που έχω φτάσει ποτέ σε τελετή αποφοίτησης. Σήμερα, θέλω να σας πω τρεις ιστορίες από τη ζωή μου. Αυτό, όλο κι όλο. Τίποτα σπουδαίο. Απλώς τρεις ιστορίες.

1Η πρώτη έχει να κάνει με το πώς να ενώνεις σημεία.

Διαβάστε περισσότερα »

Την τελευταία περίοδο καταναλώνουμε μια υπερπληθώρα πληροφοριών, ένα καταιγισμό απόψεων από ειδικούς και μη ειδικούς, αντιφατικές, πολλαπλά αντικρουόμενες  (και από τις ίδιες πηγές), άλλες ιδιαίτερα σοβαροφανείς, άλλες πιο πολύ περισπούδαστες και στομφώδεις.

Μέσα στον ορυμαγδό απόψεων υπάρχουν και μερικοί που όλα αυτά τα χρόνια με συνέπεια αρθρώνουν ένα διαφορετικό ολοκληρωμένο λόγο,  συμβάλλοντας ουσιαστικά στην ανάπτυξη ενός παραγωγικού διαλόγου και στη διαμόρφωση ενός κοινού τόπου που μπορεί να μετεξελιχθεί σε μια συλλογική δράση εξόδου από αυτό το τέλμα- από αυτή τη συνεχή πτώση. Έχουμε και στο παρελθόν αναφερθεί στον λόγο του Αρίστου Δοξιάδη (και εδώ) ενώ  η ομιλία που προτείνουμε  σ’αυτό το άρθρο, είναι πράγματι ουσιαστική, καίρια και κυρίως χρηστική.

Όλη αυτή την περίοδο η πολιτεία μπορεί να έχει επενδύσει τεράστια ποσά στη στήριξη του τραπεζικού τομέα αλλά έχει αφήσει τους μικρούς επιχειρηματίες να τα βγάλουν πέρα μόνοι τους στην κρίση. Σήμερα με τόσες χιλιάδες κλειστές επιχειρήσεις, εκατοντάδες χιλιάδες ανέργους αποδεικνύεται ότι αυτή η αδιαφορία και αδράνεια εξελίσσεται σε ένα οδυνηρό για όλους μας μάθημα.

Διαβάστε περισσότερα »

Έχω αναφερθεί πολλές φορές στο ρόλο που διαδραματίζουν τα στελέχη σε ένα δίκτυο franchise και στη σημασία του επιχειρηματικού κλίματος που διαμορφώνεται. Η αποτελεσματικότητα, η αποδοτικότητα, η ανάπτυξη καθορίζονται από το μοντέλο ηγεσίας που έχει επικρατήσει στο σύνολο του κάθε οργανισμού.

Αφορμή για το σημείωμα αυτό αποτέλεσε η στάση των στελεχών ενός μεγάλου δικτύου franchise,  σε ένα workshop στο οποίο διερευνούσαμε εκπαιδευτικές ανάγκες, αίτια παθογενειών και προβλημάτων, θέματα ευθυγράμμισης και ποιότητας αλλά και ευκαιρίες βελτίωσης τόσο για το δίκτυο εταιρικών καταστημάτων όσο και για τα franchise καταστήματα.

Το δίκτυο αντιμετώπιζε μια μεσοσταθμική μείωση των πωλήσεων κατά 12%, με μεγαλύτερη πτώση στα εταιρικά και λιγότερο στα franchise καταστήματα, που οδηγούσε -κυρίως τα νέα καταστήματα- σε ζημίες και τους νέους franchisees να αντιμετωπίζουν σημαντικά προβλήματα ρευστότητας.

Τα περισσότερα επιχειρήματα και προτάσεις  εστιάζονταν στο δίπολο: είτε εφ’ όσον η κρίση πλήττει όλη την αγορά και φυσικά και εμάς, δεν μπορούμε να αντιστρέψουμε την κατάσταση, άρα θα πρέπει να περιμένουμε διαχειριζόμενη τα κόστη μας και εντείνοντας τις προσφορές στους πελάτες μας, είτε την ευθύνη την έχουν και οι franchisees οι οποίοι δεν τηρούν πάντα κάποια στοιχεία από τις διαδικασίες π.χ. συστήματα παραλαβών ή τεχνικά πρωτόκολλα κ.ά. και έτσι εμείς δεν έχουμε καμιά ευθύνη. Διαβάστε περισσότερα »

Η συμμόρφωση με τις προδιαγραφές και τα πρότυπα του συστήματος είναι ένα απαραίτητο στοιχείο για την επιτυχία ενός συστήματος franchise. Οι προδιαγραφές και τα πρότυπα του συστήματος προσδιορίζουν το brand σε πολλά επίπεδα και τελικά συμβάλλουν σημαντικά στην επιτυχία του franchisor και του franchisee.   

Προσδιορίζουν την ουσία του brand και της αλυσίδας και κυρίως πως εκλαμβάνεται από τον πελάτη, καθώς και τη στρατηγική της τοποθέτηση έναντι του ανταγωνισμού. Καθορίζουν το τι μπορούν να περιμένουν οι πελάτες από πλευράς εμφάνισης, ποιότητας και ατμόσφαιρας. Εκτός των προηγούμενων, τα πρότυπα και οι προδιαγραφές εφαρμόζονται για να επιτύχουν τη συνέπεια του δικτύου franchise αλλά και να διασφαλίσουν τη μικρότερη δυνατή διαφοροποίηση μεταξύ των επιχειρησιακών μονάδων του δικτύου. Χωρίς αυτή τη συνέπεια και τη συνέχεια, οι υπηρεσίες ή τα προϊόντα που προσφέρονται από τις επιχειρηματικές μονάδες ενός δικτύου franchise δεν είναι ακριβώς οι ίδιες και υπάρχουν σημαντικές διαφοροποιήσεις μεταξύ τους, ενώ ταυτόχρονα το κόστος διαχείρισης της αλυσίδας αυξάνεται σημαντικά. Το γεγονός αυτό, εκτός της μεγάλης σύγχυσης που προκαλεί στους καταναλωτές, δημιουργεί σημαντική δυσκολία στον franchisor να μετρήσει και να εκτιμήσει την ικανοποίηση των πελατών από το δίκτυο franchise, αλλά και από το brand που αντιπροσωπεύεται μέσα από αυτό το δίκτυο.

Για όλους τους παραπάνω λόγους, επιβάλλεται όλοι οι franchisors να έχουν ένα καθαρά δομημένο πρόγραμμα με το οποίο θα διαχειρίζονται τη συμμόρφωση των franchisees με τις απαιτούμενες προδιαγραφές και πρότυπα. Επιπρόσθετα και οι franchisees από την πλευρά τους θα πρέπει να κατανοήσουν ότι η συμμόρφωσή τους με τις προδιαγραφές και τα πρότυπα του συστήματος franchise θα λειτουργήσει προς όφελος δικό τους, καθώς και προς όφελος του brand σαν σύνολο. Ένα τέτοιο καθαρά δομημένο πρόγραμμα συμμόρφωσης θα πρέπει να ξεκινήσει πολύ πριν συναφθεί μια συμφωνία franchise. Διαβάστε περισσότερα »